铁观音茶 云香茶业 漳州铁观音

厦门云香茶业有限公司专业种植加工生产茶叶：铁观音、大红袍、金骏眉等。“云香茶叶”历史悠久、渊源深厚，可追溯于安溪传统茶道世家。于1988年创建现代化公司，以现代化科学管理体制专心经营茶业。

中国历有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示，铁观音，确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。

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中国的烹饪技术，与保健有密切的联系，在几千年前有‘医食同源"和‘药膳同功"的说法，铁观音茶，利用食物原料的药用价值，做成各种美味佳肴，达到对某些疾病防治的目的。”中和之美是中国传统文化的审美理想。“中也者

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指茶树的叶子和芽。 [1]  别名茶、槚（jiǎ），茗，漳州铁观音，荈（chuǎn）。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，铁观音价格，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等；用各种药材泡制的“凉茶”等，在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶，如“水果茶”。 [2]

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