铁观音茶 云香茶业 漳州铁观音
厦门云香茶业有限公司专业种植加工生产茶叶:铁观音、大红袍、金骏眉等。“云香茶叶”历史悠久、渊源深厚,可追溯于安溪传统茶道世家。于1988年创建现代化公司,以现代化科学管理体制专心经营茶业。
中国历有很长的饮茶纪录,已经无法确切地查明到底是在什么年代了,但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示,铁观音,确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。
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中国的烹饪技术,与保健有密切的联系,在几千年前有‘医食同源"和‘药膳同功"的说法,铁观音茶,利用食物原料的药用价值,做成各种美味佳肴,达到对某些疾病防治的目的。”中和之美是中国传统文化的审美理想。“中也者
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指茶树的叶子和芽。 [1] 别名茶、槚(jiǎ),茗,漳州铁观音,荈(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子,铁观音价格,以及用这些叶子泡制的饮料,后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶,如“菊花茶”等;用各种药材泡制的“凉茶”等,在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶,如“水果茶”。 [2]
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