厦门云香茶业有限公司专业种植加工生产茶叶：铁观音、大红袍、金骏眉等。“云香茶叶”历史悠久、渊源深厚，可追溯于安溪传统茶道世家。于1988年创建现代化公司，以现代化科学管理体制专心经营茶业。

1.金骏眉属于红茶，红茶性温，对于上火体质的人来说不适合喝金骏眉。2.茶水对神经有兴奋作用，因此，在睡前不适合喝金骏眉茶。3.金骏眉中含有较多的鞣酸成分，因此，在喝这种茶时不能吃其他高蛋白、高钙食物，以免影响吸收。所以缺钙的人不能食用。

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805年，唐代时，日本和尚Zui澄大师及806年空海大师，留学中国研究佛学，归国后，福州铁观音，将中国茶叶蒸青绿茶的制茶技术传入日本。

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一年四季，按季节而吃，是中国烹饪又一大特征。自古以来，铁观音功效，中国一直按季节变化来调味、配菜，冬天味醇浓厚，夏天清淡凉爽；冬天多炖焖煨，夏天多凉拌冷冻。

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